5S+1 Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA APLICADAS MEDIANTE RESIDENCIAS PROFESIONALES EN LA FORMACIÓN DE INGENIEROS
J. V. Bernal Olvera1
J. M. Tepexicuapa Morales2
RESUMEN
Dentro de los programas de formación de ingenieros, una parte crucial debe centrarse en la aplicación de lo aprendido en un entorno real, lo que genera un aprendizaje situado y de mayor permanencia. Como ejemplo, se ha documentado el caso de la residencia profesional en ingeniería industrial aplicada a una industria metalmecánica. En el lapso de seis meses, se ha completado un estudio en una línea de productos metálicos de sujeción. Debido a que se detectó un alto nivel de retrabajo, superior al 30%, provocado por un deficiente nivel de orden en el área de trabajo y un bajo nivel de actitud para realizar el trabajo bien desde la primera vez, se impartieron cursos de sensibilización en calidad, basados en la aplicación de la metodología de las 5S+1 y las buenas prácticas de manufactura. Los resultados obtenidos evidencian que sí se produjo una mejora, validada mediante el método científico, proyectando el cumplimiento de su meta, que es menor al 10%, en un corto plazo.
1Profesor de Tiempo Completo. Tecnológico Nacional de México/TES Cuautitlán Izcalli. juan.bo@cuautitlan.tecnm.mx
2Estudiante de la carrera de Ingeniería Industrial. Tecnológico Nacional de México/TES Cuautitlán Izcalli. 213116204@cuautitlan.tecnm.mx